土楼的节日文化

  农村的大节日除春节外,尚有端午节、中元节、中秋节和重阳节。永定客家土楼各自还有一些小节日。如清明、立夏、惊蛰、冬至等与农事有关的小节日,也进行一些简单的饮食文化活动。惊蛰日,主妇把花生、黄豆、南瓜子之类放到锅里炒,将这些香酥可口的食品当作损害农作物的小虫,一边炒动,一边口中喃喃念唱:烟虫菜虫豆子虫,青虫黑虫花麻虫,田菜虫、地瓜虫……炒你落肚变屡虫!孩子们兴高采烈地跟着念,等着吃,从中学习农事知识。

  清明,有些地方的农家做米饭,宰一只鸭子,清亲友来吃一顿。立夏,则是小麦收成之后尝新的小节日,楼楼户户用新麦磨成的面粉做面条吃,还特别喜欢在清明节吃狗肉。有一名谚言:“立夏狗,食了会走(跑的意思,指腿脚灵健);立夏面,食了更健”。冬至日,则做汤圆吃。至于大节日,活动就隆重得多了。端午节赛龙舟、比游泳、包粽子、孩子挂香袋、相互走亲戚。中元节是鬼节,活动没有闽南人隆重。中秋节除了亲友之间互赠月饼之外,中秋之夜男女青年常喜欢搞山歌对唱。“文革”前有些边远村落,土楼与土楼之间,男女山歌手分成2个阵营,一首对一首,既有传统民歌,也有即席编唱的,许多男女老少听众,沿山沿溪席地而坐,一边赏月,一边欣赏山歌,往往唱到下半夜才尽兴而散。


 

 

 

 


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